为深度挖掘烟台葡萄酒产业特色优势，推动专业建设与地方产业深度融合，9月24日下午，烟台理工学院经济管理学院于三教S323举办葡萄酒产业学院建设交流论证会，特邀山东工商学院唐文龙教授莅临指导。经济管理学院李院长、副院长殷晓彦，市场营销系主任解萍老师、工商管理系主任李蕊老师，酒店管理专业负责人胡翠霞老师及周春霖老师参会，围绕产业学院建设核心方向与实施路径展开研讨。

唐文龙教授长期深耕葡萄酒产业领域，在品牌运营、产业经济分析、校企协同育人方面积淀深厚，曾参与地方产业发展规划制定与高校人才培养方案优化，其成果为产业与教育融合提供着重要支撑。此次参会，他结合实践经验，为经管学院葡萄酒产业学院建设提出了针对性建议。

会上，李院长明确论证会核心目标：依托烟台葡萄酒产业发源地优势，将产业特色与学院市场营销、酒店管理、工商管理等专业的教学、学生管理工作结合，打造学院特色品牌；同时打破学院壁垒，联动烟台理工学院食品与生物工程学院，在葡萄酒生产端实现资源互补，构建“生产-营销-管理-服务”全链条人才培养体系，通过产业联合推动教学创新、学科竞赛升级与社团活动丰富，提升学生实践能力与行业适配度。

交流研讨环节，唐文龙教授以“协同、实用、创新”为核心，提出三大建设模块：一是打造课程中心，将葡萄酒产业品牌宣传、产品营销等实际需求融入课程，开发模块化实战课程，实现教学与行业发展同步；二是搭建媒体宣传中心，借新媒体整合产业资源与教学成果，既为企业提供品牌推广支持，也为学生搭建实践平台，形成 “教学-服务-传播”良性循环；三是培育特色社团，围绕葡萄酒文化品鉴、营销策划等方向组建社团，通过企业调研、营销实战等活动，调动学生学习积极性。同时，方案充分考虑教师工作实际，以“产业资源引入+教学任务整合”避免额外工作负担，保障建设可持续推进。

唐教授的建议获得了参会人员的高度认可，现场展开“头脑风暴”：解萍主任提出在《品牌管理》《市场营销策划》等课程中增设葡萄酒品牌案例分析、营销方案设计实践环节；李蕊主任建议围绕葡萄酒企业运营管理开展校企合作，为学生提供实习与课题研究机会；胡翠霞老师表示可将葡萄酒文化与品鉴融入酒店管理专业餐饮服务课程，提升学生行业素养。各参会人员结合专业领域细化补充，进一步明确产业学院建设路径。

此次论证会不仅为经管学院葡萄酒产业学院建设理清思路、凝聚共识，更搭建起了校际学术交流与产业协同的桥梁。经管学院将以此次会议为契机，推进跨学科合作与地方企业联动，将论证成果转化为教学改革与人才培养举措，为培育葡萄酒产业应用型人才奠定基础，助力烟台地方产业高质量发展与高校教育改革协同推进。

经济管理学院

2025年9月25日